Was ist rot, grün und grün und stand auf der Rodgauer Drachenwiese?

Unsere kleine Kuh Lina! Sie fühlte sich sichtlich wohl in der Rodgauer Kuhherde.

Kuh im Portugalerdesign

Rodgauer Kuhherde auf dem Drachenfest 2014Besucher des 26. Rodgauer Drachenfestes konnten Lina und die Herde bewundern.
Am Drachenfest-Samstag war verstärktes „Wiesenwellness“ oder „Muskelpower“ angesagt.

Mit Muskelkraft Bowl aufrichtenDa der Wind nicht ausreichte für die Bowl war Rodgauer Muskelpower angesagt. Wir „Rodgauer“ haben darin ja Übung. Belohnt wurden die Aktiven und Besucher dann mit diesem Anblick:

Bowl Drachenfest 2014

Außerdem war so ein windstiller Tag ideal zum PAPen. Anstatt die KAP-Anlage an den Drachen zu hängen wurde die GoPro an eine Teleskopstange befestigt. Hier ein paar Impressionen aus 8m Höhe.

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Knabbereien zum Maifliegen

Für das Maifliegen am Tag der Arbeit steuerte ich zum Buffet meine Feiertagsköstlichkeiten aus Pestofaltenbrot und Daim-Muffins bei. So vielseitig wie unser Buffet war auch das Wetter! Von Regen bis Sonnenschein hatten wir alles. Aber auch ohne Drei-Wetter-Taft – die Frisur saß! Seht selbst:

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Kuhherde_kleinHier jetzt das leckere Muffinrezept, das eine Eigenkreation ist.
Daim-Muffins

Daim-Muffins_kleinZutaten für 16 Stück:
125 g gemahlene Walnüsse
150 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
2 EL selbstgemachter Vanillezucker
1 Pr. Salz
200 g Mehl
2 TL Weinstein-Backpulver
100 ml  Kaffee
16 Daim-Bonbons

Zubereitung:
Die Daim-Bonbons in 3 Stücke schneiden.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. Die gemahlenen Nüsse mit dem Mehl und Backpulver vermischen und unter die Butter-Eier-Creme rühren. Zuletzt den abgekühlten Kaffee hinzufügen und kurz unterheben. Den Teig in Muffinsförmchen füllen. Auf jedes Muffin ein dreigeteiltes Bonbon geben.
Im vorgeheizten Umluftbackofen bei 160°C 25 Min. backen.

Zubereitung im Thermomix:
Wer Walnusshälften hat kann die entsprechende Menge im Thermomix auf Stufe 8/ 5 Sek. mahlen und umfüllen. Dann Butter, Zucker, Vanillezucker und  Eier in den Mixtopf geben, auf Stufe 4/ 25 Sek. cremig rühren. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 20 Sek. bei gleicher Stufe verrühren. Den Teig wie oben beschrieben in Muffins-Förmchen füllen und backen.

Das 2. Rezept ist ein Brotrezept mit ungewöhnlicher Form, aber ideal für ein Grillfest. Die entsprechenden Brotstücke kann sich jeder einfach „pflücken“.
Pestofaltenbrot

Pestofaltenbrot_kleinZutaten für den Teig:
600 g Mehl
300 g lauwarmes Wasser
1 Würfel Frischhefe
2 TL Salz
50 g Sonnenblumenöl
Zutaten für die Pestobutter:
2 TL grünes Pesto
1 TL Salz
60 g weiche Butter

Zubereitung:
Die Hefe in dem Wasser auflösen. Mehl mit Salz mischen und in eine große Rührschüssel geben. Das Öl und die aufgelöste Hefe hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einem Rechteck (30×40 cm) ausrollen.
Die Butter mit dem Pesto und dem Salz gut vermischen und auf die Teigplatte streichen. Die Teigplatte in ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika (WWW) in Falten legen, in eine gefettete Springform dicht nebeneinander setzen und 15 Min. gehen lassen. In der Zwischenzeit den backofen vorheizen (200°C Ober-/Unterhitze). Die Springform auf ein Backblech oder auf Alufolie setzen, da evtl. Fett austreten kann. 25-30 Min. backen.

Zubereitung im Thermomix:
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe kneten. Weiter verarbeiten wie oben beschrieben.

Anmerkung:
Sehr lecker ist auch eine Knoblauch-Kräuter-Tomaten-Butter (1 Knoblauchzehe, 6 kleingeschnittene, getrocknete Tomaten und 1/2 Bund Petersilie anstelle des Pestos verwenden).
Oder rotes Pesto und Mozzarella als Füllung. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Probiert doch einfach mal eure Lieblings-Füllung aus.

Quelle: Modifiziertes Rezept aus Feste feiern, Vorwerk



 

 

Auch Löwenzahn kann fliegen….

Loewenzahn_kleinWas fängt man mit Stoffresten in gelb und grün an? Eigentlich brauchten wir einen Havlicek für ultrawenig Wind. Zuerst waren wir mit dieser Farbkombination nicht wirklich glücklich – aber egal der Stoff musste weg! So entstand der Havlicek XL mit den 140% vergrößerten Originalmaßstäben.

Havlicek_gruengelb (1)_kleinHavlicek_gruengelb (4)_kleinHavlicek_gruengelb_kleinEs war wirklich sehr wenig bzw. fast gar kein Wind wie man an den Windrädern sehen kann!
Havlicek_gruengelb (3)_kleinDer Probeflug war sehr gut. Ab in die Drachentasche! Auch dieser Drachen darf mit nach Berck-sur-Mer.

 

 

Wir gehen unter die „Trommler“

Als letztes Jahr im Dezember die Ankündigung des Rodgauer Drumbox-Workshops kam war uns sofort klar: Da müssen wir hin! Nach der erfolgreichen Anmeldung mussten wir uns nur entscheiden, ob wir eine Drumbox oder eine Crossbox bauen wollten und natürlich mit welchem Farb-Design. Unsere Wahl fiel auf die Crossbox in unserem klassichen „Portugaler-Design“.

Crossbox1Gestern war es dann soweit: 17 super motivierte Teilnehmer füllten schnell den Workshopraum mit Nähmaschinen und Drachenbaumaterial. Nach einer kurzen Einführung fingen die Nähmaschinen an zu rattern und viele bunte Dreiecksformen bildeten sich allmählich zu Cross- und Drumboxen. Marcus, Torsten, Paul und Dick – die Organisatoren des Workshops – standen uns mit Rat und Tat zu Seite. An dieser Stelle vielen Dank für diesen rundum gelungenen Workshop.
So konnten wir am Ende des Abends eine fertige Crossbox – handsigniert von Dick – stolz unser Eigen nennen.

DickDen Abend ließen wir gemütlich in einem Restaurant ausklingen.

Workshopteilnehmer
Doch fliegt sie auch unsere Box? Ja und wie! Auf ihrem Testflug heute Nachmittag begeisterte sie uns mit ihrem schönem Flugbild. Seht selbst wie sie leicht im Wind getänzelt hat:
Crossbox2Crossbox3Im April geht sie das erste Mal auf eine Reise nach Frankreich. Dort darf sie Atlantikluft schnuppern und die Besucher des Drachenfestivals in Berck-sur-Mer begeistern.

Einen Drachen für stürmische Tage

Im fernen Neuseeland hat Paul einen Drachen gebaut um damit zu fischen. Ja, richtig gelesen Paul benutzt seine Deltas, um in einer sehr gefährlichen Bucht Fische zu angeln
( http://www.fishingkites.co.nz/kites-kite-designs/night-kite.html ). Wir möchten mit dem PFK aber kapen. Das bedeutet unser GoPro-Rig mit einem Gewicht von ca. 400gr. wird in die Luft gehoben bei „etwas“ mehr Wind. Am Testflugtag habe ich eine PET-Flasche mit 1l Wasser in die Leine eingehängt und unser Kiwi Delta hat es sehr schön getragen. Das Drachenfest in Berck-sur-mer kann kommen… wir sind bereit.

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Etwas Grünes….

Passend zum morgigen St. Patrick’s Day gibt es heute ein herzhaftes Muffin-Rezept mit grünen Zutaten. Dazu empfehle ich euch einen Schafskäse-Chili-Dip.

Feta-Spinat-Muffins mit Schafskäse-Dip

Feta-Spinat-MuffinsZutaten für 16 Muffins:
150 g TK-Blattspinat
200 g Fetakäse mit Kräuter
250 g Mehl
3 TL Backpulver
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Chilipulver (nach Geschmack)
1 Prise geriebene Muskatnuss
2 Eier
80 ml Olivenöl
300 g Buttermilch

Zubereitung:
Die Mulden des Muffinsblech mit Olivenöl einfetten. Den Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft). Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken und mit dem Messer in Stücke schneiden. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden.
In eine Rührschüssel die Eier mit den Knoblauchzehen, dem Olivenöl und der Buttermilch verrühren. Das Mehl mit den Gewürzen und dem Backpulver vermischen und unterheben. Zuletzt den Spinat und den Fetakäse hinzufügen. Den Teig in die Mulden des Muffinbleches füllen und 25 Min. backen.
Tipp:
– Die Muffins in Silikonformen backen. Papierförmchen sind nicht zu empfehlen.
– Für ganz eilige Bäcker: den TK-Blattspinat bei 600 Watt in der Mikrowelle 5 Minuten
auftauen.


Zutaten für den
Schafskäse-Chili-Dip:
200 g Frischkäse
100 g Schafskäse
Milch
¼ – ½ TL Chilipulver
6 getrocknete Tomaten, feingehackt
Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander in eine Schüssel geben und mit so viel Milch verrühren bis eine cremige Masse entsteht.

 

 

 

 

 

Süße Mohnlandschaft

Heute am 18. Januar ist Welttag des Schneemanns. Das Datum geht zurück auf die Form des Schneemanns: die „8“ steht symbolisch für den Schneemann und die „1“ davor für seinen Stock oder Besen. Im Januar sollte es eigentlich kalt genug sein, um Schneemänner zu bauen. Leider ist in der nächsten Zeit nicht mit Schnee zu rechnen.

Also brauchen wir etwas was unsere trüben Gedanken vertreibt. Angeblich macht Mohn glücklich, deshalb heute ein Backrezept mit Mohn:

Mohnschnecken-Kuchen

MohnschneckenWinterzauber (1)Zutaten für den Teig:
500 g Weizenmehl, Typ 550
1 Würfel Frischhefe
70 g Zucker
125 g Milch
1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
1 Prise Salz
2 Eier
100 g flüssige Butter

Zutaten für die Füllung:
150 g Milch
160 g gemahlener Mohn
30 g Weichweizengrieß
40 g Butter
50 g Zucker

Für den Guss: 100 g Puderzucker, 2 EL Zitronensaft

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln. Mit 1 TL Zucker, Milch und etwas Mehl vom Rand verrühren. Abgedeckt ca. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Erneut abgedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Für die Füllung die Milch aufkochen. Mohn und Grieß einrühren und nochmals aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen. Butter, Zucker und Vanillezucker unterrühren.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf eine Größe von ca. 42 x 40 cm ausrollen. Die Mohnmasse gleichmäßig aufstreichen, dabei am oberen Rand ca. 2 cm frei lassen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen. Von der Teigrolle ca. 3 cm dicke Scheiben abschneiden. Die Schnecken in eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) legen und nochmals ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 160°C ca. 25 Minuten goldgelb backen. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und den Kuchen damit dekorieren.
Puderzucker mit Wasser zu einem Guss verrühren und die Schnecken damit dekorieren.

Zubereitung im Thermomix:
Für die Füllung ungemahlenen Mohn in den Mixtopf geben und 50 Sek./ Stufe 9 mahlen. Dann die restlichen Zutaten für die Füllung hinzufügen und alles 5 Min./90°C/ Stufe 2 erwärmen. Die Mohnmasse umfüllen und etwas abkühlen lassen. Den Mixtopf säubern.
Die Milch mit der Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/ Stufe 3 erwärmen. Dann die restlichen Zutaten in den Mixtopf hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten 2 Min./ Knetstuife. Den Teig im Mixtopf 45 Min. gehen lassen. Weiter wie oben beschrieben.

Das Rezept findet man bei den Backideen von Aurora-Mehl. Dort kann man sich auch die Schablonen zum Verzieren herunterladen.
Hier der Link: http://www.aurora-mehl.de/de/794/winterzauber.html

Viel Spaß und gutes Gelingen!